Bajta Zabava Na pivu z Markom Pirova sodba: Gösser

Naključno iz intervjujev in kolumen

Ontološki pogled na vprašanje: Ali lahko ubežimo ekološki katastrofi?
Jure Lesjak | Petek, 28 Marec 2008
Jure Lesjak

"Menda pa ja ne bomo dopustili, da bodo naslednje generacije s prstom kazale na nas, da nismo bili pripravljeni obraniti in ohraniti narave pred ekološko katastrofo, ki smo ji, hočemo ali nočemo, z obstoječim pristopom vse bližje?"

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Fotografski profil

Pasica
Pirova sodba: Gösser PDF natisni E-pošta
Prispeval Marko Djordjević   
Petek, 27 November 2009 23:03


Goesser plocevinka

GÖSSER (EXPORT)

Vrsta piva: svetlo pivo

Vrenje: spodnje

Alkohol: 5,2 %

Količina: 0,5 L (pločevinka)

Priporočena temperatura serviranja: do 8 °C

Priporočen kozarec: običajen pivski kozarec ali "kregl"

V kozarec nalito pivo ima veliko peno, ki izgine (pre)hitro. Barva piva je temno rumena, njegov vonj pa sestoji predvsem iz vonjav po testu in sladu, narahlo pa se vmes vriva vonj po kovini. V ustih najprej nastopi dobro strukturirana in komaj zaznavna grenkoba, ki je prisotna ves čas. K njej se primeša močnejši okus po sladu in testu, zanimivo, da je kislina, ki je sicer prisotna pri podobnih okusih, komaj zaznavna. Telo je šibkejše strukture. V pookusu, ki traja še kar dolgo, prevladuje ves čas prisotna grenkoba, slad se počasi izklini. Prijetnost pookusa se s časom manjša.


Ocena

  • Videz (barva, pena): 2,5/5
  • Vonj (intenzivnost, všečnost): 1,5/5
  • Okus: 2/5
  • Pookus (prijetnost, trajanje): 1/5
  • Skladnost (splošni vtis vseh okusov): 4/10

  • Končna ocena: 2/5

Zanimivosti

  • Kljub močni pivovarski tradiciji, ki ji v mestu Leoben na avstrijskem zgornjem Štajerskem v pisnih virih lahko sledimo vse do okoli leta 1000, je bila ena izmed najbolj prepoznavnih avstrijskih pivovarn ustanovljena "šele" leta 1860.
  • Danes pripada pivovarna Gösser Avstrijskemu pivovarskemu združenju (Brau Union Österreich AG), katerega je leta 2003 kupil nizozemski Heineken.
  • Čeprav sem ga uvrstil med svetla piva (kot je to npr. Union), z njihovimi slovenskimi bratranci nimajo veliko skupnega, kar se tiče okusa. Gösser je bolj tipičen predstavnik klasičnih avstrijskih »marčnih« piv, ki so po priljubljenosti in po popitih hektolitrih najbolj razširjena avstrijska piva. Njihova tipična značilnost je predvsem bolj ali manj izražen okus po sladu in manj po hmelju.
  • Oznako svetlo pivo si je prislužil zaradi svoje izvozne narave (gre za "Export"), kar pomeni, da je to pivo »prilagojeno« za trg in namenjeno samo izvozu. Če ga boste pili v Avstriji (kjer na sebi nosi oznako »märzen«, kar pomeni marčno pivo), to ne bo eno in isto.

Dostopnost

  • V nekaterih trgovinah (predvsem v Mercatorjih) in gostilnah po Sloveniji.

Preberite si uvodne članke iz serije! Uvod, izdelava piva od zrna do soda, kako piva predalčkamo, serviramo in hranimo ter razlago ocenjevalne metodologije.

 

Zadnje objave na Bajti


megamalckovazabava2015utrinek.jpg
Ponedeljek, 16 Maj 2016 20:07
kolegice.jpg
Torek, 10 November 2015 19:22
Natalija
Ponedeljek, 09 November 2015 11:15
risa_a5.jpg
Nedelja, 08 November 2015 10:51
TaborZdravihSol2015.jpg
Torek, 27 Oktober 2015 21:12
povabimmail.jpg
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:20
kks_logo.jpg
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:06
coverbringit.png
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 18:20
zborovske-mohorjan.jpg
Četrtek, 15 Oktober 2015 22:41

Naključno naštrikana proizvajalca smeha

Vse pravice pridržane Pravno obvestilo O Bajti in avtorjih Uredništvo Oglaševanje F.A.Q Vaše nastavitve zasebnosti