Bajta Zabava Kuhajmo z Vale Kuhajmo z Vale: Črna rižota s pečenico

Naključno iz intervjujev in kolumen

Intervju: Špela Sklepič
Lucija Kac, foto: Grega Eržen | Sobota, 17 April 2010
Špela Sklepič

"Osebno nimam nič proti lepotnim operacijam. Če oseba ni zadovoljna sama s sabo in je ključ do tega, da bo srečna, lepotna operacija, sem tudi sama vesela, da jo to osreči."

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Fotografski profil

Pasica
Kuhajmo z Vale: Črna rižota s pečenico PDF natisni E-pošta
Prispeval Vale   
Sreda, 23 November 2011 17:33

Ne, ne, ne gre za rižoto na črno, kot bi lahko domnevali zaradi naslova, gre za rižoto s črno redkvijo in pečenico. Ja, prav ste prebrali. Morda se vam sliši čudno, ampak črna redkev ni dobra samo naribana v solati s fižolom, temveč je odlična tudi pražena kot dodatek jedem. Je pa res, če jo uživamo brez soli, je odlično sredstvo proti težavam z jetri in vnetjem žolčnika, saj pospešuje izločanje žolča, deluje proti zlatenici in žolčnim kamnom. Hkrati pomaga pri artritičnih in revmatičnih obolenjih ter deluje čistilno in razkuževalno na dihala.

In ker je moja malenkost radovedna in kljub temu da obožuje klasiko, kot so pečenice in solata iz črne redkve s fižolom in bučnim oljem, rada poskusi tudi kaj novega, zadnje čase črno redkev zelo pogosto uporablja kot dodatek jedem. Povem vam, da je odlična.

Za tole zdravo rižoto potrebujete:

  • 4 dcl riža (dve skodelici)
  • 7 dcl jušne osnove ali vode
  • 1 manjšo črno redkev
  • pest mlade špinače
  • polovico manjše čebule
  • žličko svinjske masti
  • 1 pečenico

Na masti najprej prepražite na drobno nasekljano čebulo in ko postekleni, ji dodajte na tanko narezano črno redkev ter pečenico, ki ste jo vzeli iz ovoja in jo razdrobili. Vse skupaj pražite toliko časa, da se meso in redkev lepo zapečejo. Dodajte riž, špinačo, osolite, zalijte z jušno osnovo ali vodo ter kuhajte toliko časa, da voda povre oziroma, da se riž skuha. Vsake toliko premešajte.

Črna rižota

Posujte s parmezanom ter postrezite s solato iz radiča.

 

Zadnje objave na Bajti


megamalckovazabava2015utrinek.jpg
Ponedeljek, 16 Maj 2016 20:07
kolegice.jpg
Torek, 10 November 2015 19:22
Natalija
Ponedeljek, 09 November 2015 11:15
risa_a5.jpg
Nedelja, 08 November 2015 10:51
TaborZdravihSol2015.jpg
Torek, 27 Oktober 2015 21:12
povabimmail.jpg
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:20
kks_logo.jpg
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:06
coverbringit.png
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 18:20
zborovske-mohorjan.jpg
Četrtek, 15 Oktober 2015 22:41

Naključno naštrikana proizvajalca smeha

Vse pravice pridržane Pravno obvestilo O Bajti in avtorjih Uredništvo Oglaševanje F.A.Q Vaše nastavitve zasebnosti